サロンドゥショコラのショコラティエ
サロンドゥショコラでショコラティエ巡り
サロンドゥショコラでは様々なショコラティエのショコラが味わえます。バレンタインに彼氏に送るショコラを買うのも良いですし自分用でもいいですね。
サロンドゥショコラは楽しいショコライベント
サロンドゥショコラは、様々なショコラが楽しめるイベント。毎年バレンタインの季節に開催されています。サロンドゥショコラは既に５回ほど日本では開催されています。サロンドゥショコラが開催される場所は新宿伊勢丹。初めてサロンドゥショコラが開かれた年に行きましたが、いろんなタイプのショコラがあり目移りしちゃいましたね。第1回目のサロンドゥショコラの時は、丁度ショコラが流行りだした頃でしたね。チョコレートではなくショコラという言葉が一般化しはじめた頃です。フランスで人気のショコラティエであるジャンポールエヴァンが日本に初出店したのもこの頃です。長い行列が出来ていたのを覚えています。ジャンポールエヴァンは今では数店舗出来、並ばずに買えるようになりましたよね。サロンドゥショコラでは色んな国のショコラティエが作るショコラを買うことが出来ますし、色んなセミナーも行っています。
サロンドゥショコラは日本未上陸のショコラが味わえる
サロンドゥショコラの一番の魅力は日本に出店していないショコラティエのショコラが買えることでしょうか。日本にも様々なショコラティエがお店を出してますが、まだまだ知らないお店がたくさんあります。新しいショコラトリーといえばフランスの老舗ボワシエのお店が今年は東京大丸に出来ましたね。ショコラティエは、どのお店もパッケージがきれいなんですよね。パッケージも含めて一つの作品というか、デザインの良さが売り上げに直結するんでしょう。どのお店も凝ったパッケージで、デザインの違いを見てるだけでも楽しいです。お店によってはチョコレートを作るところを見られたりします。フランスやベルギーの有名なショコラティエがチョコレートを作る姿が見られるのはうれしいです。
サロンドゥショコラ２００７を振り返る。２００８年はもうすぐ！
２００７年のサロンドゥショコラで一番注目だったのはベルナシオン。行ってみましたが、商品が1種類しかなく他の商品は売切れてしまったとか。なんでも初日にほとんどなくなったみたいですね。ベルナシオンで有名なのはパレドール。７３５０円もする高級ショコラです。（でもノカチョコレートに比べたら安いね）こんなに高くても、数時間で売り切れになっちゃうチョコレートってなんなんでしょう。パレドールはベルナシオンの教えを受けた三枝シェフのお店パレドオールで食べれます。値段は全然違うけど味は同じなのかな？（７３５０円というのは大きいからです）サロンドゥショコラ２００８は１月の中頃に開催されます。今年はどんなショコラティエが集まるのか楽しみですね。ショコラという言葉が一般的になり最近ではサロンドゥショコラ以外にもチョコレートのイベントは色々とあります。アムールドショコラなどが有名でしょうか。それぞれ違ったショコラティエのショコラを味わえるので色々なイベントに行ってみると楽しいですよ。